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芝加哥澳门太阳赌城(备用网站)

环境可持续发展研究所

都市农业

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澳门太阳赌城(备用网站)环境可持续性(IES)的芝加哥的研究所从事通过都市农业项目推进的技能和知识在可持续农业和发展地方粮食系统。

还有的都市农业项目的三个主要目标:

  • 教育经验和对洛约拉学生的教育机会和教师 - 提供双手支持通过类项目,实习,研究和推广的IES课程。
  • 提供-harvest和分发校园种植的食物产品的洛约拉农贸市场,当地的餐馆,并捐赠给服务于那些有需要的地方食物餐具室。
  • 从事 - 提供机会,通过参观,旅游服务,车间,我们的都市农业生产空间的示威参与当地社区。

我们管理上的洛约拉湖岸校园几种食用菌生产空间,包括温思罗普花园,默茨露台花园,昆兰屋顶花园,以及温室实验室配备两个鱼菜共生系统。在2014年,我们收获的农产品达1700磅与14名学生和员工共300名大学生志愿者的帮助。

随时发邮件给我们 ies@luc.edu 有问题或意见。

鱼菜共生

我们正在探索在城市环境中生产食品的创造性的方式。的最佳方法之一同时获得植物的生产和使用营养循环是一种鱼菜共生系统蛋白质。在我们的鱼菜共生系统,鱼的排泄物转化为植物性食物与系统中使用细菌和蠕虫,回收有价值的营养以最小的投入之外。

该ecodome是二鱼菜共生系统的家庭。了解更多, 点击这里.

可持续的食品

我们的主要目标之一是种植粮食是用于人类和地球的健康。有一个温室和我们的照顾下,三个室外花园,我们能够为社会提供本地和负责任地种植的食物。我们的产品是在洛约拉的自己的农贸市场出售,捐赠给当地的食物餐具室。在2014年,我们捐赠了农产品的460磅服务需要当地居民,相当于我们2014年生产的20%以上。

要了解更多澳门太阳赌城我们的花园和粮食生产, 点击这里.

教育和宣传

除了为社会不断增长的食品,我们的目标是教育自己和他人对可持续农业的好处。有实习,志愿者机会,以及项目供谁正在寻找涉足洛约拉学生。我们还提供团体旅游,并举办学校团体参观。在未来,我们的目标是提供社区工作坊。

找出学生如何能洛约拉通过实习,志愿服务,或项目涉足都市农业, 点击这里.